猫とパン生地

天気もよく、暖かな休日。

こんな日はパン生地も常温でよく発酵するに違いない、と、パンを焼くことにした。
朝から粉を計り、生地をこね、時には猫の"遊んで～"攻撃を巧みにかわしつつ、
ここまで終了。

１次発酵中です。

こっこさんがあまりに興味津津で、ラップをカキカキし始めたので、ほどなく窓辺から撤収。
残念。すごく発酵しやすそうなのに・・・

 

その後、ベンチタイム、2次発酵を経て、焼きあがったのはこちら。 

 

クルミ食パン
出来が悪いので写真もちっちゃめ

 

小さいオーブンなのに、あまりに膨らみすぎて上のほうが焦げてしまいました。
あわててアルミホイルをかぶせたけれど、時すでに遅し。
もうちょっと修行が必要です。

こっこさんは、焼きあがったパンには興味ナシ、さっさと寝てしまいました。

 

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タグ：猫

コメント 2

いい雰囲気の写真ですね。
クルミパン、おいしそうです＾＾
by ちりめん (2008-04-29 19:33) 

ちりめんさま
コメントいただいていたのに、気付かなくてごめんなさい。。。
ホントにごめんなさい～。
nice!もありがとうございます。
by kurako (2008-07-16 11:45)