天日干し。 [徒然]
数日前までの予報では昨日今日と雪の予報だったけれど、結局降らずに済んだ(^.^)
でも、雪は降らなくてもとても寒い。
お家猫は毎日快適そうだけど。。。
窓でひなたこっこ。
お日さまが出ていないときは床暖や毛布でぬくぬく。
この間、水っぽいかぼちゃを入手してしまった(涙)
あまりにも残念なお味なので、何とかならないものかと天日干し。
その結果。
何ともなりませんでした。。。
水分が抜けても甘みが増すわけではなく、ほっくり感も乏しく。
残念。ほんと残念。
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ひなたこっこ♪
本当に気持ち良さそうです☆
by お茶屋 (2014-02-21 12:42)
*お茶屋さま
快適そうな毎日です(笑)
いまは、お膝こっこ中^^
by kurako (2014-02-22 14:51)
あ、かぼちゃといっしょに、こっこちんも天日干しされてる!
こちらは、さらにおいしくなってそう(^_-)
冬毛でもこもこだろうし、ほかほかだろうし、
むっちゃもふもふしたくなる光景ですなぁw
水っぽいかぼちゃってほんと、どにもなりませんね・・・。
以前、かぼちゃプリンにしてみたんですが、玉砕。
いいかぼちゃだったりすると、なおさらね。ほんと残念。
by タッジーマッジー (2014-02-22 20:52)
*タッジーマッジーさま
そうでーす。みんな一緒に天日干し(笑)
こっこときたら、冬もなんだk薄毛です。すべすべぴかぴかなんですけど。。
暖かく過ごしすぎなんじゃないかという疑惑。
でもおなかだけは1年中もふもふ(^.^)
かぼちゃ、プリンでもダメですか(ーー;)
マッシュしてサラダもコロッケもNGでした。どうにもならない(涙)
by kurako (2014-02-23 09:37)
フリーズドライ、簡単にはできないのですねぇ(^_^;
魚の干物はグルグル回す機械でやってますね。
by TAKUMA (2014-02-27 08:52)
*TAKUMAさま
元の味、というのは大事ですね^_^;
単に水分が抜けてもだめ、というのがよく分かりました。。。
by kurako (2014-02-28 14:46)